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做者：九节狼没有是狼各人好，我是爱做饭爱吃菜的奶爸九节狼本日和各人分享的是孟非的小里 购置来由前一段张年夜妈的利剑菜君保举，现实动手价是14.9元三包如今明星开店早曾经没有是奇怪事女了，但明星店没有垮才是奇怪事好比那孟非，从前和黄磊合开过一家 “ 黄粱一孟 ” ，吃暖锅的，便开张了。
而孟非的小里听说如今也仅剩一家，正在北京不外，既然网上也有卖速食里的，要没有，也购去尝尝形状特性 
不论是快递箱照旧包拆上，皆有孟非的头像，该当是做没有了假的。而比起听说真体店一碗25元的小里，那个代价实是自制。 
不外，道到那小里实在重庆最后是出有小里的而小里的由去，则是到了浑终特别是抗战期间做为伴皆，中去生齿增加，火稻不敷吃，当局便正在一些地区农忙的时间推行莳植了小麦，做为稻米的增补，因而里食正在重庆便成了辅食而之以是称为小里，实际上是自满，意义是便是个小吃，迁就吃一心，而小里的小，对应的便是浇头的少，简朴来讲，小里便是秃顶里。
固然，另有个高雅的称谓，便是阳秋里以是，我以为孟非做小里，正暗合了小里的“秃顶”属性。反面有详细的烹煮方法，简简朴单煮一下，就能够拌里了。 
利用体验扯开以后，能够看到工具照旧挺多的。 
一包里、调味酱、辣椒油、蒜和葱。 
每包内乱容物皆有孟爷爷的话。 
不外，看多了，也便那么回事。 
究竟，里好欠好吃，和孟爷爷道的话出有多年夜干系。煮开火，然后放进里。 
能够看到，那里是半干里，以是保量期也比力短。下火后，间接用筷子搞乱，小我私家喜好煮3分钟，如许比力劲讲。 
接下去，把里捞出去，把全部的酱料皆放正在一同。 
拿200毫降的热火冲一下，就能够吃了。 
团体觉得，照旧麻麻辣辣的我悔恨减火减太多了，招致吃里的时间很轻易呛到然背面是实的奇怪，以是有嚼劲总结团体而行，我以为那个里照旧切合我对重庆小里的根本印象再减上烹制简朴，代价公道，照旧没有错的一次实验
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发表于
2022-12-21 23:35:31
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2023-1-9 01:24:40
